ตัวของมันฝรั่งเองนั้น จริง ๆ แล้วเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเลยทีเดียว เพราะนอกจากจะมีคาร์โบไฮเดรตที่อัดแน่นแล้ว ยังมีทั้งโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูงอีกด้วยนะ
ซึ่งการที่เราทานมันฝรั่งได้อย่างมีประโยชน์นั้น ควรรับประทานมันฝรั่งที่ผ่านกรรมวิธีปรุงสุกอย่าง “ต้มหรืออบ” จะทำให้ได้รับประโยชน์จากมันฝรั่งอย่างสูงสุด ดังนี้
- เสริมธาตุเหล็กให้ร่างกาย
- มีวิตามินซี
- บำรุงหลอดเลือด
- ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว
- ป้องกันโลหิตจาง
- ลดความดันโลหิต
- ลดคอเรสเตอรอล
- ลดระดับไขมันในเลือด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น